Потолки. Старая штукатурка на потолке представляет опасность. В домах старого фонда штукатурка выполнена по дранке (деревянные полосы) около 100 лет назад, потом неоднократно ремонтировалась отдельными местами. Риск отслоения велик. Оштукатуривание поверх старой штукатурки категорически запрещено. Укрепление ее металлической сеткой - выброшенные деньги заказчика в угоду упрощения работы. Что можно будет сделать после отслоения штукатурки с гипрочным или натяжным потолком? Кроме того, старая штукатурка это источник неприятного запаха и болезней.
Стены. Риск отслоения. Штукатурить поверх нельзя. Старая штукатурка уменьшает полезную площадь, поэтому при облицовке гипроком площадь помещения уменьшается. Запах и болезни.

Cтроители-профессионалы - это узкие специалисты в одной или максимум в 2-3 областях. Хороший гипрочник или плиточник не будет сам сносить перегородки , отбивать штукатурку и стяжку. Хороший бригадир или прораб не поставит на эту работу плиточника. Опытный директор фирмы не поставит на демонтаж бригаду маляров.
Но даже у отличных строителей нет постоянных заказов по демонтажу, чтобы держать в штате профессионалов-демонтажников. А у нас есть. Поэтому мы часто работаем на субподряде у коллег-строителей, ответственно выполняя свою часть общей работы.

Часто, проводя демонтаж отделки в "старом фонде" просто сносят все внутренние перегородки. При этом "любители" забывают, что тем самым снимается нагрузка с межэтажного перекрытия. Итог: балки перекрытия, бывшие до этого "под нагрузкой" возвращаются в исходное положение (прямое), потолок у соседей внизу отходит от перегородок. Появляется большая трещина по периметру потолка у соседей внизу.